厨房的设计：
　　厨房的主要功能是洗涤、烧煮，有的兼有进餐的功能，它是住房中使用最频繁、家务劳动最集中的地方。因此，厨房的装修装饰应该更多地考虑实用、安全和卫生。
　　厨柜中的底柜、吊柜必须依人体工学设计，以东方人的体形而言，厨房中的工作台面高度应该为750— 850MM；深度适合60OMM；吊柜的高度在800MM之内，深度应该为350MM。吊柜与低柜之间的距离应在600—700MM之内。另外，长度方面则可依据厨房空间，将厨具合理地配置，让使用者感到舒适。
　　在厨房里干活时，操作平台的高度对防止疲劳和灵活转身起到决定性作用。当您长久地屈体向前２０°时， 将对您的腰部产生极大负荷。所以，一定要依您的身高来决定平台的高度。

　　厨房在设计时，一般要把握好几个方面：保持通风和良好的采光；厨房门应避免跟厕所门面对面；运用拉门设计能呈现出随心所欲的开放和封闭状态，注意顺畅。设计的最基本概念是“三角形工作空间”，即洗菜池、冰箱及灶台都要安放在适当位置。
　　厨房设计规划应以“厨房工作动线”为主，一般人的习惯大致是：取材、洗净、备膳、调理、烹煮、盛装、上桌等顺序。因此，厨房的工作区的规划大致有：一字形、二字型、L型、U形、及岛形。
一字型：这种厨房一般面积不大，厨柜的设计也比较简单，只要按照工作流程设计出储藏区--准备区--烹饪区即可。为了便于物品收纳，要着重对厨柜内部进行设计，将厨房中繁杂的物品各归其所。
　　二字型：这种厨房一般是通道型。橱柜一般是在通道的二边。设计时尽可能把水槽、灶具同时设计在一边，已方便使用。如宽度窄的话，另一边底柜的深度在350—450MM。可放置微波如及电饭饱。当中的距离不少于900MM以上。
　　L型：最常见的也是在使用中最方便的格局形式。如果厨房足够大，你可考虑将冰箱放在其中。由于水、火靠得太近会给操作带来不便，因此不妨将冰箱、水槽放在同一侧面，而将灶台设在另一条边上，中间可以穿插设置些操作台或储藏区。当然这些还要根据你厨房中的水管及格局来制定。
　　U型：格局要求厨房有较大面积，且有足够的宽度。但由于厨柜有两个拐角，要对这里的空间充分利用必须求助于转角柜。目前转角柜的形式也很多样，180°、270°、360°以及抽拉式都可依据自己的需要来进行配置。为使厨房看起来整体性更强，你可考虑将电冰箱、洗碗机、烤箱，甚至洗衣机以嵌入的方式安置在厨柜内。
　　岛型：格局也就是开放式格局，是近年来比较流行的设计方式。许多家庭虽然厨房不够宽大，却将其与客厅之间打通，使烹饪、就餐、会客在同一空间。这样的处理方式很具有亲和力，一家人以就餐区作为餐前及餐后的活动中心区，使烹饪者不再独孤，也会减轻劳作的枯燥感。普通的住房面积不大，所以岛形厨房较少采用。
　　水槽的设计：备餐过程中，在水槽边的工作时间可能最长，所以最好将水槽安放在窗子前面，以便工作时凭窗眺望，减少枯燥感。同时，确定水槽位置时要考虑整个厨房的布置。由于中国人的烹调习惯基本是以烧油炒菜为主，水槽与灶具切忌紧连——水溅到锅里，既不安全也不卫生。水槽的边与墙壁之间应保证在10０MM以上的间距，已方便龙头的安装。
　　灶具的设计：布置灶具时应将通风道、抽油烟机、作为一个整体来考虑，灶具的位置要便于操作，放在容易排烟处，但最好不要在窗台下或靠近门，以免风吹进来会影响火势，甚至将火吹灭造成危险。

　　贮藏的设计：厨房的贮藏可分食物、调味品、炊具、餐具和杂物的贮藏。吊柜与底柜可增加多层中搁板，以增加空间使用面积，厨房面积大的话可设计半高柜或大立柜。
　　案台的设计：案台是切、晾、陈放、备餐的多功能设备，与灶具、水池关系紧密，是灶、池不可缺少的辅助工作台面。所以你至少要留出700MM以上的范围。
　　灯光的设计：厨房灯光需分两个层次：一个是对整个厨房的照明，一个是对洗涤、准备、操作的照明。现在的性能良好的抽油烟机一般也兼照明，对烹饪是足够了。
　　电器的设计：现在厨房面积大小比较适中，电器随之也带进了厨房，方便了许多。可因每个人的不同需要，把冰箱、烤箱、消毒柜、微波炉、洗碗机等布置在橱柜中的适当位置，方便开启、使用。
　　吊柜的设计：谁都有一头撞上打开着的橱门的经历，将吊柜的橱门往上翻就可以避免这种情况。不必担心因为吊橱的位置太高而无法上翻橱门。吊柜完全可以放低。吊柜与底柜的间距控制在600，这样一来，你还可以看清吊橱里的物品。
　　底柜的设计：底柜最好做成抽屉（除了水槽柜）拉出的抽屉可以使放在其中的物品处于视线里，人也就不必蹲在地上，在黑咕隆咚的柜子里找东西了。推拉式方便取放，视觉也较好。